Giảm cân là một mục tiêu phổ biến của nhiều người, và cách giảm cân bằng đậu đen đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Phương pháp này không chỉ mang lại hiệu quả cao mà còn tiết kiệm chi phí và an toàn cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm cách lấy lại vóc dáng thon gọn, hãy tham khảo ngay 9 cách giảm cân sử dụng đậu đen dưới đây.
Công dụng giảm cân của đậu đen
Đậu đen (đỗ đen) là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để làm nhiều món ngon như chè đậu đen, xôi đậu, cháo đậu. Loại đậu này chứa rất nhiều protein, chất xơ và chất béo không hòa tan. Khi ăn đậu đen dù theo cách nào, bạn sẽ thấy giảm cảm giác đói, hạn chế thèm ăn và có thể giảm cân rất tốt.
Bên cạnh đó, đậu đen còn chứa nhiều dưỡng chất khác như: Vitamin A, B, C, PP, muối khoáng, lipid. Đặc biệt, đậu đen cũng chứa hàm lượng axit amin rất cao, giúp giải phóng mỡ thừa và giải độc cho cơ thể.
9 cách giảm cân bằng đậu đen tại nhà
Đậu đen có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để giảm cân một cách nhanh chóng và dễ dàng. Dưới đây là 9 công thức được nhiều người sử dụng và đánh giá cao:
Giảm cân bằng nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang là một trong những thức uống giảm cân phổ biến nhất, đặc biệt là ở phụ nữ Nhật Bản. Nước đậu đen rang không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp làm đẹp da và duy trì vẻ đẹp trẻ trung. Để chuẩn bị nước đậu đen rang:
- Rửa sạch 100g đậu đen, sau đó rang cho đến khi đậu nứt vỏ và có mùi thơm.
- Nấu một nồi nước khoảng 2 lít cho sôi, sau đó cho đậu đen đã rang vào.
- Đậu đen sẽ chín sau khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp và để nồi đậu trên bếp khoảng 15 phút nữa.
- Cuối cùng, lọc phần nước ra bình để nguội.
Cách uống nước đậu đen rang để giảm cân:
- Mỗi ngày, bạn sẽ uống 2 cốc nước đậu đen rang vào buổi sáng và trưa. Nếu thấy nước có vị nhạt khó uống, bạn có thể thêm một chút mật ong để tăng hương vị. Mật ong cũng có tác dụng giảm cân.
- Nước đậu đen rang cần được uống trước bữa ăn khoảng 20 phút. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn và đồng thời làm đẹp da hiệu quả.
- Hạt đậu đen sau khi lọc nước có thể được sử dụng để nấu chè hoặc chế biến các món ăn khác.
Ăn chè đậu đen giảm cân
Ăn chè đậu đen là một cách giảm cân phổ biến, dễ dàng thực hiện và hiệu quả giảm cân đã được nhiều người kiểm chứng sau chỉ một tháng.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 200g đậu đen và 2 – 2.5 lít nước.
- Ngâm đậu đen khoảng 4 tiếng, sau đó rửa sạch.
- Đun đậu đen với nước trong một nồi, khi đậu đen bắt đầu sôi thì giảm lửa nhỏ.
- Nấu đậu đen cho tới khi chín mềm, sau đó tắt bếp và để nguội.
- Lọc phần nước ra cốc, đậu đen để riêng trong bát.
- Uống nước đậu đen kết hợp 50% nước đậu đen và 50% nước lọc. Lượng chất xơ có trong nước đậu đen sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.
- Hạt đậu đen có thể dùng để nấu chè hoặc chế biến các món ăn khác thay cho cơm.
Giảm cân bằng đỗ đen ngâm giấm
Cách giảm cân bằng đậu đen ngâm giấm là một phương pháp mới mẻ nhưng hiệu quả. Đậu đen khi kết hợp với giấm giúp tăng gấp đôi công dụng giảm cân. Đậu đen cung cấp chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cân hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 100g đậu đen và một chai giấm gạo lứt.
- Rửa sạch đậu đen và để cho ráo.
- Rang đậu đen cho đến khi đã chín và nứt vỏ, sau đó đổ ra đĩa để nguội.
- Đổ giấm vào lọ thủy tinh cho ngập đều đậu đen, đậy nắp và ngâm đậu trong khoảng 1 ngày.
- Mỗi ngày trước bữa ăn khoảng 30 phút, lấy 1 – 2 thìa đậu đen ngâm giấm để ăn. Việc này giúp giảm cảm giác thèm ăn. Lưu ý không sử dụng phương pháp này nếu bạn có vấn đề về dạ dày.
- Phần hạt đậu đen ngâm giấm có thể ăn liền hoặc dùng để chế biến các món ăn tùy ý.
Cách giảm cân từ đậu đen và gạo lứt
Đậu đen và gạo lứt có thể thay thế cho các bữa ăn sáng hoặc trưa. Thực hiện đúng cách, phương pháp này có thể giúp giảm cân, tốt cho hệ tiêu hóa và an toàn.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen và gạo lứt với lượng vừa phải.
- Rửa sạch gạo lứt và đậu đen, sau đó cho vào nồi với tỷ lệ 1:1.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi và nấu cho tới khi cháo chín mềm. Căn chỉnh lượng nước, đậu và gạo sao cho phù hợp dựa vào khẩu vị và lượng đồ ăn.
- Vì hàm lượng tinh bột trong gạo lứt thấp nên có thể ăn mỗi tuần 3 ngày để giảm mỡ thừa. Ăn kèm cháo gạo lứt đậu đỏ với rau củ giúp tăng hương vị và bổ sung vitamin.
- Sau khoảng 3 – 4 tuần, bạn sẽ thấy sự thay đổi cân nặng rõ rệt.
Mẹo giảm cân bằng bột đậu đen
Bột đậu đen cũng là một công thức giảm cân tại nhà đang được nhiều người sử dụng. Sử dụng bột đậu đen giúp giảm cân một cách hiệu quả và đã được nhiều người kiểm chứng.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen vừa phải.
- Rửa sạch đậu đen, rang cho chín thơm và để nguội.
- Nghiền đậu thành bột mịn để sử dụng.
- Mỗi lần dùng, pha 4 thìa bột đậu với 200ml nước nóng để uống.
- Uống bột đậu đen vào buổi sáng hoặc khi cảm thấy đói. Không pha với đường để tránh phản tác dụng.
- Bạn cũng có thể kết hợp đậu đen với đậu đỏ và đậu xanh, cũng xay thành bột để uống như thường.
Sử dụng nước đậu đen và gừng tươi
Kết hợp đậu đen và gừng tươi là một sự lựa chọn hoàn hảo vì cả hai đều có công dụng giảm cân. Gừng có tính nóng, giúp đốt cháy mỡ dư thừa và cải thiện hệ tiêu hóa. Đậu đen cung cấp chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cân rõ rệt.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen và gừng tươi.
- Rửa sạch đậu đen và gừng, cạo sạch vỏ và rửa sạch.
- Thái hoặc giã nhuyễn gừng, sau đó cho đậu đen vào nồi nước 2 lít để nấu sôi.
- Tiếp theo, cho gừng đã giã vào nồi đậu đen để đun tiếp.
- Đun lửa nhỏ cho tới khi hạt đậu chín mềm, có thể thêm mật ong để hương vị dễ uống hơn.
- Đổ nước đậu đen ra bình để nguội, lọc riêng phần nước và phần đậu.
- Uống nước đậu đen trước hai bữa ăn chính và không uống quá 2 cốc mỗi ngày. Hạt đậu đen có thể dùng để ăn thay cơm.
Cách giảm cân bằng đậu đen xanh lòng cùng mật ong
Giảm cân bằng đậu đen xanh lòng pha mật ong cũng là một lựa chọn hợp lý. Đậu đen xanh lòng giúp giảm cân, làm đẹp da và chống lão hóa. Hãy tận dụng đậu đen xanh lòng theo công thức dưới đây.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen xanh lòng và mật ong.
- Rửa sạch đậu đen và để cho ráo nước.
- Rang đậu đen cho đến khi đã chín và nứt vỏ, sau đó cho vào lọ thủy tinh.
- Đổ mật ong vào lọ thủy tinh cho ngập đều đậu đen rồi đậy nắp. Ngâm đậu đen trong khoảng 1 ngày là có thể lấy ra sử dụng.
- Mỗi ngày trước các bữa ăn khoảng 30 phút, lấy 1 – 2 thìa đậu đen ngâm mật ong để ăn. Việc này giúp giảm cảm giác thèm ăn. Lưu ý không sử dụng phương pháp này nếu bạn có vấn đề về dạ dày.
- Phần hạt đậu đen xanh lòng có thể ăn liền hoặc dùng để chế biến các món ăn.
Nấu súp đậu đen để giảm cân
Súp đậu đen kết hợp với khoai tây, ngô, cà rốt và một ít rau mùi sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa tối. Súp đậu đen đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, không chứa chất béo và ít calo, giúp giảm cân hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen, khoai tây, cà rốt, ngô và rau mùi.
- Ngâm đậu đen khoảng 2 tiếng để đậu chín mềm.
- Cho đậu đen vào nồi cùng 1 – 2 lít nước, nấu cho tới khi hạt đậu chín mềm.
- Rửa sạch rau củ đã chuẩn bị, cắt nhỏ thành hạt lựu rồi cho vào nồi nấu cùng với đậu đen.
- Đun thêm khoảng 30 phút cho tới khi các nguyên liệu đã mềm hết, thêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- Múc súp đậu ra bát, thêm một ít rau mùi và ăn ngay khi còn nóng.
Phương pháp giảm cân bằng sữa đậu đen
Sữa đậu đen cũng là một cách giảm cân hiệu quả. Sữa đậu đen thơm ngon và có thể đánh bay mỡ thừa, đặc biệt là mỡ bụng. Thay thế sữa đóng hộp bằng sữa đậu đen giúp giảm cân tốt nhất.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị đậu đen và sữa tươi không đường, lá dứa (lá nếp).
- Ngâm đậu đen trong nước khoảng 1 – 2 tiếng.
- Đem đậu đen đi nấu trong nồi với 2 lít nước trong khoảng 20 phút.
- Lấy bột đậu đen đã nấu qua máy xay sinh tố để làm nhuyễn.
- Dùng một chiếc khăn vải mỏng để lọc phần nước.
- Thêm một ít sữa tươi không đường và nước đậu đen, khuấy đều và uống. Có thể uống nóng hoặc lạnh đều được.
Kinh nghiệm khi giảm cân bằng đậu đen cần biết
Để đạt hiệu quả tối đa trong việc giảm cân bằng đậu đen, hãy tuân thủ những kinh nghiệm sau:
- Uống tối đa 3 cốc nước đậu đen mỗi ngày để giảm cân hiệu quả và đảm bảo an toàn.
- Không uống nước đậu đen vào buổi tối để tránh mất ngủ.
- Kết hợp sử dụng đậu đen với rau củ quả khác để tăng công dụng.
- Tránh sử dụng đậu đen nếu bạn có dị ứng với nguyên liệu này.
- Các phương pháp giảm cân bằng đậu đen có thể áp dụng cho người lớn, không nên sử dụng cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người đang trong giai đoạn kiêng cữ hoặc bệnh nhân có các vấn đề về dạ dày, đại tràng hoặc đang dùng thuốc Đông y.
- Dành thời gian tập luyện thể dục hàng ngày để kích thích đốt cháy mỡ thừa tốt hơn.
Đậu đen là một nguyên liệu hữu ích để giảm cân và giữ dáng. Qua bài viết này, chúng tôi đã chia sẻ với bạn 9 công thức giảm cân bằng đậu đen đơn giản, tiết kiệm chi phí và dễ thực hiện tại nhà. Hãy lựa chọn cho mình phương pháp phù hợp và kiên trì thực hiện để đạt được kết quả tốt nhất trong việc giảm cân. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
